フランスの高級海藻バター🎵

フランスのバターの最高峰、ボルディエの海草バター
今回はVERYに、小さくですが載せていただきました‼️
パンはもちろん、ご飯にのせても✨
魚のホイル焼きや魚のソースがわりにも✨
賞味期限も日本に到着後2週間しかないので、まとめて買ったら冷凍して下さいね🎵
海藻、有塩、無塩、唐辛子、燻製、バニラと種類も色々‼️
#バター #高級バター #海藻バター #海草バター #ボルディエ #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #マルシェ #沼津 #三島 #静岡​輸入食材マルシェ

賄いは魚介類のサラダ、固形のバルサミコ酢をスライスして(^_^)

賄いに魚介類のサラダ🎵
ホタテ、牡蠣、手長エビや野菜☺️
固形のバルサミコ酢とオリーブオイルで😃
#賄い #バルサミコ酢 #固形バルサミコ酢 #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #マルシェ #沼津 #三島 #静岡​輸入食材マルシェ

賄いにトリュフ入り玉子サンド(^_^)

仕込みをしながらのおやつに玉子サンド(^_^)
こういうのも玉子サンドと言うのかわかりませんが…
ベーコン炒めて、卵と塩、クリーム、トリュフを入れて加熱30秒
ルクセンブルクの天然酵母パンに挟んで(*^^*)

簡単で美味しい‼️
#玉子サンド #サンドイッチ #トリュフサンド #天然酵母パン #賄い #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #マルシェ #沼津 #三島 #静岡​
ルクセンブルグ天然酵母・穀物入り高級パン(20個入り)冷凍で輸入して自宅で焼くから作り立ての風味そのまま!!​​輸入食材マルシェ​​
フレッシュのチベット産 黒トリュフ 激安!!約100g 11/9〜

ダイニングバーマルシェでワイン会🎵

先週のマルシェでのワイン会
遠くからも集まっていただき本当に感謝です✨
ワインも凄いのばっかり‼️
いやぁ、楽しく仕事が出来ました🎵
輸入食材マルシェで、おつまみや食材探してみて下さいな🎵
#ワイン会 #ワイン #イケム #ルロワ #ヴォキュエ #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #マルシェ #沼津 #三島 #静岡​輸入食材マルシェ

ロニョンドヴォーのスモーク

先日の料理の一品。
うちのスタッフが食べた味見用😃
フランスのロニョンドヴォーのロースト(^_^)
右が生ロニョンドヴォー❗
まわりの余分な脂を取り除いてから、塩胡椒してスモーク。
その後ローストして少ししっかり目に火入れ😃
三種のマスタードを使ったソース🎵
#ロニョンドヴォー #ロニョン #マスタード #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #マルシェ #沼津 #三島 #静岡​輸入食材マルシェ

トラフグとからすみ、静岡のメネギと☀️

トラフグで、静岡のメネギ、静岡のカラスミを巻いて🎵
ちょっと食べるのにちょうど良い‼️
フグの食感、皮のコリコリ、メネギの香りとしゃきしゃき、カラスミの塩味と香り🎵
#カラスミ #からすみ #トラフグ #フグ料理 #フレンチ #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #マルシェ #沼津 #三島 #静岡​輸入食材マルシェ

先日の料理三種類(^_^)

先日の料理の盛り合わせ❗
スープは、魚のアラ、手長エビ、アワビの煮汁にベーコン、フカヒレ、ネギ油をたらした魚介類のスープ🎵
柔らかく煮たずるいのアワビの上にサワークリーム、やっぱり駿河湾の手長エビ、イタリア産キャビアをのせて🎵
カナダ産イノシシのホホ肉の煮込み、白トリュフをかけて🎵
#駿河湾 #フカヒレ #アワビ #手長エビ #キャビア #イノシシ #猪 #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #マルシェ #沼津 #三島 #静岡​輸入食材マルシェ

沼津 ダイニングバーマルシェのお弁当‼

今回のお弁当は魚介類のご飯🎵
レモンをかけて召し上がれ(^з^)-☆
ご飯を炊くスープは、魚のアラ、エビ、イカ、アサリ、サフラン、白ワインで😃

  1. サフラン ホール 5g
お肉は兵庫県産の豚のロース肉でローストポーク❗フランスのマスタードソース。
魚はスズキのトマトソース🎵
野菜料理とオードブル(^_^)
ご注文お待ちしております✨
#お弁当 #レストランのお弁当 #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #マルシェ #沼津 #三島 #富士 #富士宮​輸入食材マルシェ

美味しいオードブル盛り合わせ‼️

先日のオードブルの一皿(^_^)
バスの中で食べれるように🎵
ハンガリーの鴨の生ハム
イタリア産トリュフ入りサラミ
パテドカンパーニュ
フォアグラのカシス漬け焼き
作ったものと、輸入食材マルシェで販売しているもの🎵
#オードブル #おつまみ #来客に #クリスマス #正月#おせち料理の材料 #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #マルシェ #沼津 #三島 #静岡​輸入食材マルシェ

まだまだ国内希少 キャビアソルト🎵

今までトリュフソルトはあったけど…
なんと!
キャビアソルトが(^_^)
まだ味見だけだが、塩のミネラルの中後に、キャビア独特の風味🎵
フランスのゲランドの塩田の塩にシベリアチョウザメの乾燥キャビア
魚介類だけでなく、色々使ってみたい‼️
#キャビアソルト #キャビア塩 #ドライキャビア #塩 #高級塩 #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #マルシェ #沼津 #三島 #静岡​輸入食材マルシェ