月別アーカイブ: 2015年5月

沼津港バルでした

連絡ツールがLINEばかりなのでスタンプだけで会話をすることが多いのですがLINEのスタンプでめちゃめちゃ使えるのが


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これ。送られてくると笑っちゃう(笑)なんとも言えない表情が絶妙です(笑)

23日は沼津港バルでした。予想以上に忙しく…アミューズが足りなくなってしまい、予定時刻よりもやや早い店じまいとなりました。店じまい後は

 

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少し余ったサンセールで乾杯☆☆

このあとは酔っぱらいの世話で大変でした。酔うのは好きですが酔っぱらいは大嫌いです(笑)

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二日酔い

昨日はmiyukidとマルシェでサンセール祭り♡生ハムにトリュフimageアスパラ3種にはアスパラソバージュ
imageいーっぱい食べて飲んで

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今日はひどい二日酔い…頭痛、フラつき、悪心と言う熱が出ないインフルエンザ並みに強烈でツラい…毎回全く学習しないわたしですが…

今朝はさらに強烈で…。

あれだけ食べて飲んだのに家に帰ってきてなんと『もずく雑炊』を作って食べたあとがありました。

しかもチェリーブランデーを飲んだ形跡も…。

自分が怖い…。シャワーを浴びてそのあとブランデー片手に雑炊を食べてる自分が本当に怖いです。

 

 

 

 

そしてまたcappellini

その前のMARCHEのカッペリーニがあまりに美味しすぎたので、またまたこの前リクエストした『乗せ』が効いてるおつまみパスタです。

なんと!!海の宝石!!

『キャビア』!!image

 

あー、キャビア様お久しぶりです♪と、思いました。

VERJUSにチョコチョコいた時はよくお会いしましたが、最近は全く会わず。やっぱりすごいです。わたしが様をつけるのは、他にはフリーザ様くらいですƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫

自分がビンテージになり、考えます。やっぱり世の中で高く扱われるものには価値があります。

手に入らない希少価値のあるもの、手間ヒマかかっているもの、今しかないもの、マニア受けするもの(笑)

マニア受けするものを狙います(笑)強いて言うなら貴腐ワインのように。

時間がかかることがおいしく、価値がありマニアックな感じに☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その前のMARCHE

この前のMARCHEで…。

カラスミとサーモンと紫蘇のカッペリーニ!!

すごくおいしくて(•̃͡ε•̃͡)∫ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ 感動♡♡♡カラスミLOVE♡♡トマトとバジルのカッペリーニくらいしか食べたことありませんでした…。

imageそして、初見ました酒石☆☆image

 

ワインのダイヤモンドです。誰かにダイヤモンドもらえないかなーと思い、30歳の記念に0.3カラットのダイヤモンドのネックレスを自分にプレゼントしたのを思い出しました。

あれから早年。誰かわたしにダイヤモンドをプレゼントししてくれてもいいんだけどなー。

と、思っていたらシェフが『そんなに気に入ったら持って帰っていーぞー』image

はい。次は寄せ集めさせていただきます。だれか、そろそろ本物の光り物を下さい☆

酒石を集めるのはけっこう大変です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

 

 

 

今日のMARCHE

今日のMARCHEのまかないはフレンチのシェフ監修のもと、美人◯◯◯が作るなんと…。炒飯!!

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家で作る炒飯って全然おいしくないのにー。なんでこんなに美味しいのか。

そして、2時間働き(まかない含み)働くのをやめ、なんと!!

 

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アスパラ!!

ホワイトアスパラにアスパラソバージュ!!image

 

ワインはchablis プルミエクリュ!!夜は長いし明日は遅番だし最高!!

 

 

 

 

 

 

今年もフランスからアスパラソバージュが入荷してきました♪ 出回るのは1か月のみですょ~~(*^^)v

sauva2sauva1ゴールデンウイークが終わって暑い暑いと思っていたら・・・・

夏がそこまで来てるんですね~~

今年もアスパラソバージュが入荷してきました。

食材王国ヴェルジュでの通販の販売はもちろん本日より販売しております。

ダイニング・バー マルシェやブルーウォーター カフェでも料理としてお客様に提供しようと思います。

今までレストランでしか食べれなかった食材ですので、召し上がってみて下さいな♪

2分ほど茹でるだけで簡単に召し上がれますよ~~


ひと月だけのアスパラガス販売開始!アスパラ ソバージュ!!約200G(フランス産) 5/16~

ひと月だけのアスパラフランス産 アスパラ ソバージュ 約500g 5/16~ 生 フレッシュ食材王国 ヴェルジュ