月別アーカイブ: 2020年2月

ダイニングバーマルシェで美味しいワインを‼️2/6

ユベール レミーのブルゴーニュの白ワイン‼️
2015年は終了してしまいました❗
すごく喜んでくれて良かったです(*^^*)
これからは2016年です。
新しいカジュアルワインも多数仕入れてみました❗
金曜日、土曜日は居酒屋マルシェで一緒に楽しんでくださいなぁ❤️
輸入食材マルシェでは白ワインのおつまみ販売してます🎵
チョコレートも売ってますよ~✌️
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フォンデット コイン型 オリカオ カカオ58% チョコレート 1,8kg入 ヴェイス​​輸入食材マルシェ

沼津 ダイニングバーマルシェのトリュフご飯弁当‼2/6

トリュフの炊き込み御飯のお弁当‼️
最近は新しいお客様からのご予約も増えて、お弁当作りも頑張ってます🎵
魚料理、肉料理はもちろん、野菜料理やオードブルも毎回変わっちゃいますが…
今回は根セロリや、ビーツのサラダ、ハモン・セラーノ18ヵ月熟成、牛肉の生ハムなど✨
ダイニングバーマルシェのお弁当のご注文、お待ちしております✨
輸入食材マルシェでは生ハム各種、国産、輸入食材野菜各種を販売してます❤️
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トリュフ、メヒカリ、ミズダコのフリット‼️2/5

トリュフ、メヒカリ、ミズダコのフリット‼️
白ワインに合わせて野菜と魚介のフリットで一杯(*^^*)
トリュフのフリット
初めて食べたけど、サクサク、ホクホクのキノコの贅沢な香り
沼津港の深海魚メヒカリは沼津の定番❗
ミズダコは固いと思ったけど、ジューシーで衣がより美味しい✨
ソースはタマゴ、ビネガー、セーブルバター、エシャロット❗
今週金曜日、土曜日は一人でのんびり営業しています
暇なら何でも作りますよ❤️
輸入食材マルシェで生黒トリュフ、春トリュフ販売してます🎵

カジュアルで美味しいブルゴーニュワイン‼️いくらからカジュアル?2/4

旨い赤ワイン‼️
たかがブルゴーニュ、されどブルゴーニュ❗
ブルゴーニュのワインは造り手によって値段は色々
ノエラの造るワインは本当に美味しい🎵
まぁ、ユデロ ノエラなのでメチャクチャ高いわけではないですが…
ノエラはノエラでも昨年飲んだシャルルノエラの86ロマネサンヴィヴァンは桁違いでしたが☺️
美味しいわいん、いいですなぁ😃
今週の金曜日、土曜日は一人で営業してます✨
美味しいワイン、ゆっくり飲みましょう✨
お待ちしております🎵
輸入食材マルシェは毎日営業しています✨
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賄いでアンチョビとレタスのスパゲティー‼️2/4

今日の賄いはアンチョビのスパゲティー‼️
たまには食べたくなるスパゲティーの一つ
デルヴェルデのスパゲティーは食べてみたら分かるけど香りも食感も素晴らしい🎵
スペインのオルティスのアンチョビとニンニク、エシャロットとオリーブオイルで作ったソースを絡めるだけ❗
久しぶりに美味しかったぁ(*^^*)
輸入食材マルシェでアンチョビ、エシャロット、ニンニク、オリーブオイル、スパゲティーは販売してます❤️
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スペインから最高級アンチョビのフィレ450g オルティス社​​輸入食材マルシェ

仔羊のモモ肉を葡萄の葉で巻いて🎵2/3

仔羊モモ肉のブドウの葉包み焼き‼️
フランスの仔羊のモモ肉を一度焼いてから、ブドウの葉の塩水漬けで包んでロースト😃
葡萄の葉の香りと塩味が足されてよい感じ
根セロリのピューレのソースで🎵
今週の金曜日、土曜日の居酒屋マルシェはスタッフちゃんが休みの為、一人でのんびり営業します✨
輸入食材マルシェで仔羊、根セロリは販売してます❤️
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フランス産 セロリラブ(根セロリ) 量り売り商品 (大きさは入荷により変わります) 1個 2800円/kg​​輸入食材マルシェ

疲れた時、楽しい時、どんな時もシャンパーニュ‼️1/30

やっぱり疲れた時にはシャンパーニュ‼️
リュエルペルトワは本当に美味しい✨
まぁ、どんな時でも美味しいんだけど😃
明日、明後日はフランス料理のコースがはいっていて手が回らないので、マルシェ来たことある人で飲みだけならどうぞ(*^^*)
輸入食材マルシェでシャンパーニュに合うおつまみいっぱいあります✨
最近はチポロット、ビアンケットトリュフが入荷始まりました🎵
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イタリア産(春)ビアンケット トリュフ(貴重なトリュフ)!!約100g マルケ・トスカーナ・ウンブリア他 26000円/100g 量り売り商品​​輸入食材マルシェ

賄いで牡蠣と金目鯛の盛り合わせ‼️1/30

今日の残り物でおやつ‼️
牡蠣は炙って、下にはイタリアの赤米のカラスミリゾット❗
金目鯛はポワレ、下には菜の花
手長エビのソースに、酸味の効いたクリーム
今週の金曜日、土曜日のダイニングバーはフランス料理のコースが入っているので居酒屋マルシェはおやすみ☺️
ワインだけならお出し出来ます🎵
マルシェに来たことある人だけお待ちしております✨
輸入食材マルシェで赤米とカラスミを販売してます❤️
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たまにはロゼで一杯‼️フランスのロゼワイン旨い🎵1/29

たまにはロゼワイン‼️
マルシェでも使っているオリーブオイルのメーカー、
エストゥーブロン
そのエストゥーブロンが南フランスでこだわって作っているロゼワイン🍷
久しぶりに飲んだら美味しかった🎵
たまにはロゼも良いなぁ❤️
今週金曜日、土曜日はフランス料理の予約があるので、料理が作れないのでマルシェに来たことある人だけお入り下さい🎵
輸入食材マルシェでエストゥーブロンのオリーブオイルは販売してます✨
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高級フランス産オリーブオイル シャトー・エストゥブロン AOP ヴァレデ・ボー・ド・プロヴァンス 500ml

生の手長エビにキャビアを添えて🎵1/28

手長エビのお刺身 キャビアと☺️
沼津港のトロール船でとれるスカンピ‼️
手長エビからとったソースとオリーブオイル
みそや内子も一緒に😃
サワークリームとキャビア
ブロッコリーのクリームと
塩はいらない❗
食感もプルプル🎵
フランス料理のコース料理でお出ししています✨
居酒屋マルシェは今週金曜日、土曜日にお待ちしております
ご予約無しで気軽に🎵
フランス料理のコース料理はご予約ください✨
手長エビ、キャビアは輸入食材マルシェで販売してます❤️