リードボーのボワローのクリーム煮❤️

リードボーとはなびら茸のボワローのクリーム煮☺️
リードボーはした処理してから、ジュードレギューム(野菜のジュース)で茹でてから、粉をしてポワレ。
ジュードボワロー(洋ネギのジュース)とクリームとはなびら茸、リードボーでさっと煮込めば出来上がり❗
イタリアのルッコラを乗せて出来上がり☺️
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冷凍 オランダ産 仔牛 胸腺肉 リードボー 約0.8kg前後いたします。 量り売り商品 7000円/kg

​​輸入食材マルシェ

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