先日の料理三種類(^_^)

先日の料理の盛り合わせ❗
スープは、魚のアラ、手長エビ、アワビの煮汁にベーコン、フカヒレ、ネギ油をたらした魚介類のスープ🎵
柔らかく煮たずるいのアワビの上にサワークリーム、やっぱり駿河湾の手長エビ、イタリア産キャビアをのせて🎵
カナダ産イノシシのホホ肉の煮込み、白トリュフをかけて🎵
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