ホワイトアスパラと牛肉のオランデーズソース🎵

またまた牛肉‼️
フランスのロワールの焼きホワイトアスパラ🎵
ポワレしたサーロイン
オランデーズソースは柚子のジュースで😃
ホワイトアスパラのゆで方は色々ですが、マルシェでは塩と剥いた皮のみ。
露地物になったら皮は入れないでもしっかりと苦味と香りが❗
小麦粉をいれたり、レモン汁やビネガー、砂糖を入れる人も✨
ホワイトアスパラはダイニングバーマルシェで食べれます🎵
明日、明後日はお一人様でもお気軽に(^_^)
買いたい人は輸入食材マルシェで😃
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フレッシュ ホワイトアスパラガス(フランス産) 約1Kg​​輸入食材マルシェ

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