サーロインと生牡蠣、3種の薬味?で🎵

生牡蠣に牛肉🎵
なかなか面白かった☺️
牡蠣と牛肉の食感が同じような柔らかさだから出来るコラボレーション😃
牡蠣にサーロインA5‼
サワークリームとフランスのカワマスのタマゴ🎵
黄金色の玉子は塩のみの味
ふきのとうとマスタードは香りもよくて美味しい❗
伊豆のワサビは牛肉の脂で辛くなく、爽やかな香り。
牡蠣の香りが勝っちゃうので、次回は軽く湯通ししてからやってみよ‼️
サーロインは炙って旨い🍴😆✨
今週の金曜日、土曜日も居酒屋マルシェ営業予定
サーロインは値段が高いので、居酒屋マルシェのメニューには載ってませんが…ご予約ください
ほとんどが500円から1000円の料理です✨
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輸入食材マルシェ

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