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ウメイロのカルパッチョとスペインのカラスミ‼️

ウメイロのカルパッチョ、カラスミと❤️
ウメイロは東京に居たときは沖タカベって呼んでた
25歳のころ、ブラッスリー ベルナールに居て築地で買って帰ったらフランス人の支配人に、「こんな色の魚は食べません❗」って言われたのを今でも思い出す😃💡
沼津に来て、ウメイロと聞いてもピンとこなかったけど、お刺身でも美味しい魚‼️
柚子とオリーブオイルのドレッシング、沼津のカブの千切りとスペインの真鱈のカラスミ✨
美味しい白ワインと一緒に(*^^*)
今週の金曜日、土曜日も居酒屋マルシェでお待ちしています🎵
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国産加工 スペイン産 からすみ パウダー 100g 真鱈 冷蔵品​​
高級スペイン産 からすみ カラスミ 真鱈 約120g前後 ホール​​輸入食材マルシェ​​
Sea Salt with Dried Caviar ドライキャビア入りソルト50g キャビアソルト

焼きリゾットにカラスミを振りかけて‼️

焼きリゾットに沼津のからすみパウダーをかけて(^_^)
居酒屋マルシェのメニュー❗
キノコのリゾットを作ってから、焼いちゃいました‼
上から沼津のからすみを振りかけにして🎵
沼津港のからすみが最終入荷😃
今季最後に作ったからすみです✨
からすみは輸入食材マルシェで購入出来ますよ☺️
食べたい人はダイニングバーマルシェに✨
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国産、手作りの高級からすみ 110g-130g商品  訳あり! 賞味期限2019/5月末 今季最終​​
国産、手作りの高級からすみ 131g-144g商品  訳あり! 賞味期限2019/5月末 冷凍したりおろしたり​​
国産、手作りの高級からすみ 145-159gの商品  訳あり! 賞味期限2019/5月末 冷凍したりおろしても​​
国産、手作りの高級からすみ 155g-180g商品  訳あり! 賞味期限2019/5月末​​
国産、手作りの高級からすみ 181g-200g商品  訳あり! 賞味期限2019/5月末 最終製造​​輸入食材マルシェ