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モンドールは最後の最後まで美味しい🎵

モンドールを食べたら、モンドールフォンデュ
ウォッシュチーズなのにクリーミーな、香りも柔らかで、季節限定チーズ
食べ終わって、残りはオーブンで熱々で
これも美味しい
明日、明後日は居酒屋マルシェです(*^^*)
お気軽にお越しくださいな
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2種類のチーズとサマートリュフのスパゲティーニ‼️

今日の賄い☺️
デルヴェルデのスパゲティーニとサマートリュフ\(^-^)/
スパゲティーニはやや細いタイプ。
7分茹でるとこを6分半であげ、マスカルポーネをスプーン1杯、パルミジャーノ・レッジャーノのパウダースプーン半分、トリュフのみじん切り、トリュフオイル、塩を入れ温めて皿に盛ってからサマートリュフ、パルミジャーノ・レッジャーノを振り掛ける。
高級レストランの味‼️
美味しい✨
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ミラ・マスカルポーネ 500g フレッシュチーズ

​​輸入食材マルシェ

幻のチーズ、ブラータは洋食だけじゃなく、和食にも、デザートも‼️

ブラッタ(ブラータ)チーズ‼️
日本に到着して1週間しかもたない、幻のチーズ(^_^)
そのままでも、オリーブオイルやハーブ、黒胡椒も良いです?
捨てがたいのはポン酢やワサビ醤油は日本酒にも。
焼くと水が出すぎちゃいますが、びよよ~んて❗それも旨い?